РЕКЛАМА
ФЕВРОМАРТ
Подготовься ко
всем праздникам:
0
дней
до праздника
Быстрые рецепты тортов к 8 марта
Быстрые рецепты тортов к 8 марта
article img

Жирный крем, далеко не самое качественное тесто, безвкусная кондитерская «посыпка»… Всё это – минусы тортов и других готовых кондитерских изделий, которые продаются в магазинах. Гораздо лучше – хотя бы на 8 марта – порадовать гостей за праздничным столом вкусным тортом, приготовленным собственноручно, благо существует немало рецептов, требующих минимального вложения труда и времени. В этой статье мы собрали как такие рецепты быстрых и вкусных тортов с пошаговыми фото процесса приготовления.

Классический шоколадный торт

40 минут, из которых 20 уйдут на подготовку – и классический шоколадный торт с нежным, буквально тающим во рту бисквитом с изысканным вкусом настоящего шоколада готов! Для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:

  1. 2 стакана муки
  2. 2 стакана сахара
  3. 1/4 чайной ложки соли
  4. 8 столовых ложек какао
  5. Упаковка сливочного масла
  6. 1 стакан кипятка
  7. 1/2 стакана молока + половина столовой ложки лимонного сока (заменяет пахту)
  8. 2 яйца
  9. 1 чайная ложка соды
  10. 2 чайных ложки ванили
  11. 1/2 стакана любых орехов
  12. 6 столовых ложки молока
  13. Половина стакана сахарной пудры

В неглубокой емкости смешайте муку, сахар и соль. В сотейнике растопите на небольшом огне масло, добавьте какао порошок и тщательно перемешайте. Добавьте кипяток, вскипятите смесь и оставьте на 30 секунд, затем выключите плиту и залейте полученную смесь в емкость с мукой, сахаром и солью. Аккуратно перемешайте.

В мерной емкости смешайте молоко с лимонным соком, затем добавьте яйца, соду и ваниль. Вмешайте получившуюся жидкость в смесь с мукой и какао. Готовое тесто вылейте в форму для запекания и выпекайте в течение 20 минут при температуре 180 градусов.

Пока торт выпекается, самое время заняться глазурью. Мелко порубите орехи, растопите еще немного сливочного масла в сотейнике, добавьте еще несколько ложек какао-порошка, перемешайте и снимите с огня. Добавьте немного молока, ванили и сахарную пудру, затем – орехи. Все это тщательно перемешайте и готовую глазурь залейте поверх теплого торта.

Кофейный торт

Для приготовления изумительно вкусного кофейного торта потребуется еще меньше времени – всего 35 минут, из которых 15 уйдут на подготовку. Для приготовления необходимы следующие ингредиенты:

  • 2 стакана муки
  • 2 стакана сахара
  • 1/4 чайной ложки соли
  • Половина упаковки сливочного масла
  • 3 столовых ложки растворимого кофе
  • 1/2 стакана молока, смешанного с чайной ложкой лимонного сока
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка соды
  • 2 чайных ложки ванили

Ингредиенты для глазури:

  • Половина упаковки сливочного масла
  • 400 грамм сахарной пудры
  • 2 столовых ложки кофе
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 4 столовых ложки сметаны либо жирных густых сливок

Заранее разогрейте духовку до 180 градусов и приготовьте 2 круглых формы для запекания – в них будут выпекаться коржи для торта.

В большой емкости смешайте сахар, муку и четверть чайной ложки соли. В сотейнике растопите половину упаковки сливочного масла на среднем огне. Пока масло тает, добавьте 3 столовых ложки кофе в 1 стакан кипятка.

Как только масло растопилось, добавьте к нему кофейную смесь, доведите до кипения, оставьте покипеть примерно 10 минут затем выключите плиту и отставьте емкость в сторону.

В отдельной емкости смешайте молоко с лимонным соком, яйца, соду и ваниль. Залейте смесь кофе и масла в муку, затем – яичную смесь и тщательно перемешайте до однородной густой массы. Залейте в две формы для запекания и выпекайте коржи для торта в течение 20 минут. Когда коржи будут готовы, промажьте верх одного из них глазурью (она готовится простым смешиванием всех указанных выше ингредиентов), затем накройте вторым. Перед подачей на стол рекомендуем охладить готовый кофейный торт в холодильнике в течение часа.

Написать комментарий
Отправить
Еще статьи
articles-content
Быстрые рецепты тортов к 8 марта
Жирный крем, далеко не самое качественное тесто, безвкусная кондитерская «посыпка»… Всё это – минусы тортов и других готовых кондитерских изделий, которые продаются в магазина...
articles-content
Короткие смс поздравления с 8 марта
В международный женский день 8 марта мы поздравляем не только мам, но и бабушек, сестер, дочерей и даже коллег по работе – и для каждой женщины в этот день нужно найти теплые слова, поздравления...
articles-content
Детские стихи на 8 марта
Отличный способ поздравить маму или бабушку на 8 марта – разучить одно из этих коротких детских стихотворений, которые пригодятся и для утренника в детском саду, и для праздника 8 марта в школе. Детск...
articles-content
Стихи и поздравления на 8 марта для мамы
Для любимого человека не так дорог сам подарок, как дорого внимание – и даже обычная открытка на 8 марта наверняка подарит вашей маме праздничное настроение, если сопроводить ее искренним и нежным поз...